Sakulova, Dariya:
Koch mal Kirgisisch!

Broschiert, 88 Seiten mit 24 Illustrationen, 14,7 x 21 cm, 160 gr, in deutscher Sprache.
2016 Verlag Inspiration Un Limited.
ISBN 978-3-945127-05-6

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Zum Inhalt:
Die ausgesprochen delikate kirgisische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Sie überrascht insbesondere durch vielseitige und originelle Fleischgerichte. Die in Dresden lebende Studentin Dariya Sakulova präsentiert in diesem Buch neunzehn besonders leckere und typische Rezepte ihrer Heimat, darunter ein paar wenige, im Prinzip bekannte Gerichte wie Schaschlik und Kebab und viel in Europa noch kaum Bekanntes.
Eine Besonderheit Kirgisistans ist seine vielseitige und originelle Küche. Die vielen Fleichgerichte spiegel nomadische Traditionen wider, dazu kommen seit langer Zeit Rezepte aus vielen Nachbarländern, denn Kirgisistan liegt an der Seidenstraße.