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Wilson: Leckere Gebäck-Spezialitäten

Wilson, Anne:
Leckere Gebäck-Spezialitäten.

Broschiert, 64 Seiten, 13,5 x 20 cm, 89 gr, in deutscher Sprache.
2007 Tandem Verlag.
ISBN-13: 978-3-8331-3900-0

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Zum Inhalt:
Feines Gebäck, das auf der Zunge ze rgeht, ist die Visitenkarte eines guten Kochs. Aber wenn Sie einmal in die Geheimnisse des Backens von Plunderund Brandteig, Mürbe- und Blätterteig eingeweiht sind, werden Sie sehen, wie einfach deren Zubereitung ist. Feingebäck gibt es in allen Größen und Formen und mit einer endlosen Reihe von verschiedenen Füllungen von Entenfleisch mit Koriander über die herkömmliche Schokolade bis zur Sahne- oder Fruchtfüllung mit einer köstlichen Glasur.