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Hult, Mari: Vegan Krass Lecker.

Hult, Mari:
Vegan Krass Lecker.
Das Nr.1 Kochbuch für einen gesunden und veganen Lebensstil. (Autor)
Erik Sæter Jørgensen (Fotograf).

Gebunden, 264 Seiten, durchg. farbige Abb., 17,5 x 25,2 cm, 866 gr, in deutscher Sprache.
2019, Mentor Verlag.
ISBN: 978-3-948230-04-3

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Zum Inhalt:
Zuerst zeigt uns Mari unkomplizierte Rezepte für alle, die in Sachen fleischfreie Ernährung noch ganz grün hinter den Ohren sind. Dann kommen wir langsam in Fahrt. Schließlich präsentiert sieTipps undTricks, die alle, die aufs Ganze gehen und sich für ein veganes Leben entscheiden wollen, mit Sicherheit verschlingen werden." Yngve Ekern, Food-Journalist, Autor und Referent
Das Buch enthält:
- Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für alle, die mehr Grün essen möchten.
- 85 gesunde & leckere Rezepte.
- Ein komplettes Nachschlagewerk für veganes Essen.
- Praktischer Leitfaden für vegane Dinner-Parties.
- Ein separater Abschnitt mit einem systematischen Überblick darüber, wie Sie tierische Lebensmittel in Ihrer Ernährung ersetzen können.

Autor(en):
Mari betreibt Norwegens größten und meistgelesenen vegetarisch-veganen Blog, vegetarbloggen.no. Seit 2010 hat sie unzähligen Menschen gezeigt, dass die vegane Küche sehr viel mehr zu bieten hat als nur Salat und Pommes frites. Sie ist bekannt für ihre spannenden Rezepte, ihr enormes Engagement und ihr großes Herz für heimatlose Katzen.
Seine Fotografien werden in Galerien und Museen in Norwegen und im Ausland ausgestellt, und als Artist in Residence hatte er Aufenthalte in Deutschland und Österreich. In seinem beruflichen Alltag pendelt Erik zwischen Stavanger, London und Toulouse.