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Buchheim: Vegetarisch

Buchheim Maria:
Vegetarisch.
Mit Lust und Liebe kochen.

Gebunden, 112 Seiten m. zahlr. Farbfotos, 21 x 28,5 cm, 726 gr, in deutscher Sprache.
2002 Sigloch Edition.
ISBN-13 978-3-89393-229-0

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Zum Inhalt:
Geschichte, Sorten, Küchenpraxis und Rezepte aus aller Welt.
Vegetarisch prima leben - wie das geht, machen ganze Völker vor: überall in der Welt kommen viele wunderbare Gerichte ganz ohne Fleisch aus. Dies bedeutet nicht unbedingt Verzicht. Vielmehr lässt sich aus Getreide, Getreideprodukten, Gemüse, Obst, Nüssen, auch Milch und Eiern überaus Vielfältiges zaubern. Richtig zubereitet - und aus möglichst naturbelassenen Zutaten -, ist vegetarisches Essen fast gleichbedeutend mit Vollwertkost.